MENUKAART BRASSERIE 1885.    

Voor de lunchkaart: klik hier


VOORGERECHTEN

Broodje met diverse smeersels € 3.5

 

Rundercarpaccio ‘1885’ € 11

Carpaccio | truffelmayonaise | pijnboompitten | balsamico-uitjes | oude kaas

Tonijn en Gamba € 12.5
Tartaar van tonijn | gebakken gamba’s | wasabi-mayonaise | wakamé

Vitello € 10

Kalfsmuis | bitterbal van kalf | 5-spices | little gem | zoetzure rode ui

Champignons € 8.5 *

Gebakken champignons | kruidenboter | bosui | toast

Brie € 9.5 *

Brie | krokant | salade | vossenbessen | spek | frambozendressing

Steak tartaar € 11.5

Rund | 64 graden eitje | ui | cornichons | truffelmayonaise | toast

Soep van de dag € 7.5

Vraag naar onze dagsoep

*Vegetarisch of vegetarisch te verkrijgen.
 

HOOFDGERECHTEN

Saté € 18
Saté van kippendij | kroepoek | huisgemaakte atjar | frites

Hamburger ‘1885’ € 16.5
Runderhamburger | BLT | gebakken ui | frites | mayonaise | ketchup

Vis van de dag (dagprijs)
Vraag uw gastheer of gastvrouw

Tournedos € 26.5
Tournedos 200 gram | truffeljus en truffelboter | aardappeltaart

Eendenborst € 21.5
Eendenborst | loempia van eend | noedels | ketjap-sesamsaus

Steak tartaar € 19.5
Rund | 64 graden eitje | ui | cornichons | truffelmayonaise | frites

Lamfilet en lamszwezerik € 21
Rose gebakken lamsfilet | krokante zwezerik | honing-thijmjus | bataat crème

Vegetarisch € 18 *
Diverse gevarieerde wisselende items

Konijnenbout € 17.5
Gestoofd in bier | noten en zuidvruchten | paddenstoelen | rijst

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur
Extra: gemengde salade: € 2.5 / Warme groente: € 3.5

 

 

3 gangen menu van de Chef  € 29,50 p.p.

Een wisselend en verrassend 3 gangen menu.
 

Maaltijdsalade Gamba’s
Gemengde salade met krokante gamba’s en chilimayonaise

€ 16,25

Maaltijdsalade Ossenhaas

Gemengde salade met ossenhaas-puntjes en Oosterse dressing

€ 15,75

Maaltijdsalade Brie

Gemengde salade met krokante brie en frambozendressing

€ 14,75

DESSERTS

Chocolade 2.0 € 8

Chocolademousse | chocolade-ijs | crumble | witte chocolade

Wentelteefje € 7.5

Wentelteefje van suikerbrood | yoghurtijs | kaneelstengel | hangop

Kaasplank € 10.5

Maandelijkse wisselende kaasplank | samengesteld door onze

plaatselijke kaasleverancier de ‘Kaasknabbel’

Tiramisu € 7

Huisgemaakte tiramisu | crème karamel | koffie-ijs

3 soorten ijs € 6.50

3 soorten ijs | sinaasappelschuim | hangop

Koffie met lekkers € 5.75


ALLERGENEN:

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie / voedselintolerantie.
Echter kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
Heeft u een allergie? Meld het ons.

 

          

restaurant Woudenberg | restaurant Scherpenzeel | restaurant utrechtse heuvelrug | restaurant gelderse vallei | restaurant Leusden | restaurant Amersfoort | restaurant Veenendaal 
  • HOTEL SCHIMMEL / BRASSERIE 1885


    WELKOM!

    In het midden van Nederland vindt u Hotel Schimmel / Brasserie 1885, een multifunctioneel zalencentrum, een comfortabel driesterrenhotel en een nieuw à la carte restaurant; Brasserie 1885. Begonnen als een stationsrestauratie in 1885 is Hotel Schimmel / Brasserie 1885 uitgegroeid tot een begrip in de wijde omgeving.

    Het centraal gelegen Hotel Restaurant ligt in Woudenberg, een vriendelijk dorp aan de rand van de Utrechtse Heuvelrug en de Gelderse Vallei. Via de doorgaande weg (N224) Woudenberg - Veenendaal is het Hotel Restaurant per auto uitstekend bereikbaar. Daarnaast biedt ons parkeerterrein, waar u als onze gast gratis parkeert, plaats aan maar liefst 350 auto’s

  • OPENINGSTIJDEN


    7 dagen in de week geopend.

    Brasserie 1885
     van 10.00 tot 24.00 uur

    Keuken
     voor Lunch van 12.00 – 16.00 uur
     diner van 17.00 – 21.00 uur
  • CONTACT


    Hotel Schimmel / Brasserie 1885
    Stationsweg Oost 243
    3931 EP Woudenberg

    Telefoon: +31 (0) 33 286 12 13
    Fax: +31 (0) 33 286 24 26
    Email: info@schimmel.nu