MENUKAART BRASSERIE 1885.    

Voor de lunchkaart: klik hier


VOORGERECHTEN

Broodje met diverse smeersels € 3,50

Rundercarpaccio ‘1885’ € 10,75

Carpaccio | rucola | pijnboompitten | kruidenmayonaise | kaas

Tompouce van tomaat € 9,50

Tompouce van diverse bereidingen van tomaat | mozzarella | kruidenolie | pestomayonaise

Zalm en gamba € 11,50

Rouleau van gerookte zalm en roomkaas| gamba’s | citrusmayonaise

Pastrami € 9,50

Pastrami | vijgencompote | balsamico uitjes | aspergetips

Rib-eye € 12,50

Gerookte rib-eye | aardappel-mosterdmousseline |

gerookte knoflookmayonaise | aardappelkaantjes

‘Proeverij 1885’ € 14,75

van de chef

Soep van de dag € 7,50

Vraag naar onze dagsoep

HOOFDGERECHTEN

Saté € 16,50

Saté | kroepoek | huisgemaakte atjar | frites

Kalfsentrecote € 20,50

Rosé gebakken kalfsentrecote | roomsaus | gebakken paddenstoelen

Parelhoen € 21,75

Rouleau van parelhoen | pesto | gebakken paddenstoelen | pasta

Zalm € 19,75

Gebakken zalm | bitterbal van rivierkreeftstaartjes | schuimige kreeftensaus

Pasta met gamba’s € 19,75

Pasta | gamba’s | tomaat | peterselie | pesto

Vegetarisch (zonder gamba’s): € 14,50

Bavette € 22,50

Bavette | krokante uienringen | aardappeltaart | haricots verts met spek | sjalottenjus

Vegetarisch € 18,00

Diverse gevarieerde wisselende items


Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend aardappelgarnituur.

Extra: gemengde salade: € 2,50

3 gangen menu van de Chef  € 29,50 p.p.

Een wisselend en verrassend 3 gangen menu.
 

Maaltijdsalade Gamba’s € 19,75
Salade met gebakken gamba’s, chilimayonaise, komkommer, tomaat, rode ui en pecannoten

Maaltijdsalade Ossenhaas € 15,75

Salade met ossenhaaspuntjes en Oosterse dressing

Maaltijdsalade Geitenkaas € 14,75
 
Salade met Geitenkaas, zoetzure komkommer en honing-mosterddressing


DESSERTS

Gemarineerde ananas € 7,00

Tropical gel | ananasijs | choco-crumble | merengue

Poffertjes € 6,75

Poffertjes | passievruchtencoulis | yoghurt-roomijs | hangop

Chocoladetaartje € 8,50

Warm chocoladetaartje | parfaitlolly | perencompote

(ca. 10 minuten)

Cheesecake € 6,75

Huisgemaakte cheesecake | bosvruchtencompote | groene appelijs

Kaasplank € 10,50

Maandelijkse wisselende kaasplank | samengesteld door onze

plaatselijke kaasleverancier de ‘Kaasknabbel’

Dessertparade € 12,50

Dessertparade van de chef

Koffie met lekkers € 5,75


ALLERGENEN:

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie / voedselintolerantie.
Echter kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
Heeft u een allergie? Meld het ons.

 

          

restaurant Woudenberg | restaurant Scherpenzeel | restaurant utrechtse heuvelrug | restaurant gelderse vallei | restaurant Leusden | restaurant Amersfoort | restaurant Veenendaal 
  • HOTEL SCHIMMEL / BRASSERIE 1885


    WELKOM!

    In het midden van Nederland vindt u Hotel Schimmel / Brasserie 1885, een multifunctioneel zalencentrum, een comfortabel driesterrenhotel en een nieuw à la carte restaurant; Brasserie 1885. Begonnen als een stationsrestauratie in 1885 is Hotel Schimmel / Brasserie 1885 uitgegroeid tot een begrip in de wijde omgeving.

    Het centraal gelegen Hotel Restaurant ligt in Woudenberg, een vriendelijk dorp aan de rand van de Utrechtse Heuvelrug en de Gelderse Vallei. Via de doorgaande weg (N224) Woudenberg - Veenendaal is het Hotel Restaurant per auto uitstekend bereikbaar. Daarnaast biedt ons parkeerterrein, waar u als onze gast gratis parkeert, plaats aan maar liefst 350 auto’s

  • OPENINGSTIJDEN


    7 dagen in de week geopend.

    Brasserie 1885
     van 10.00 tot 24.00 uur

    Keuken
     voor Lunch van 12.00 – 16.00 uur
     diner van 17.00 – 21.00 uur
  • CONTACT


    Hotel Schimmel / Brasserie 1885
    Stationsweg Oost 243
    3931 EP Woudenberg

    Telefoon: +31 (0) 33 286 12 13
    Fax: +31 (0) 33 286 24 26
    Email: info@schimmel.nu